Glaxy Noteはいろいろといじり甲斐があって楽しいですね。
xdaにも書かれていた、画面表示を320dpiから240dpiに変更してみました。変更自体は簡単で，マーケットからDPI Changer(無料)を落としてきて設定するだけ。
ただし、標準のLauncherだと画面が左上に集まって，ひじょうに残念な画面になります。
そこで、以前購入したまま使っていなかった ADWLauncherを使うことにしました。
今はこんな感じになっています。
新しいThemeとして、In Boom UIというのがあったのでこれも入れてみました。
ロックスクリーンがきれい。
フォントの入れ替えも行いました。
参考にしたのはこちらのサイト。
結果として、中華フォントは一掃されました。
前は、縦棒のない「直」だったので、やっと正しく表示されるようになり快適です。
まだAndroidには分かっていない点が多いので，徐々に知識をつけていきたいと思います。