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延び延びになっていた炊飯器レビューの２回目です。
前回も書いたとおり、我が家では炊飯器を使うのは土曜日か日曜日のどちらかに限られます。
ですので、今回お借りした炊飯器を利用したのは全部で４回となりました。
お米以外の調理もできるので試してみようかと妻と話していたのですが、私の体調不良などもあり、今回は米しか試すことができませんでした。
ただし米以外の調理とはいっても、１０万円越えの炊飯器とは差別化が図られているようで、できる物は限られます。
肝心のお米ですが、我が家でずっと使っていた１０年物の１万円炊飯器とはやはり物が違っていた、というのが素直な感想です。これは妻も同意見でしたから、間違いないところでしょう。
我が家では無精なため「無洗米」を使っているのですが、この無洗米という奴は、少し水を多めに入れてやる必要があります。最初はこれを知らずに、「ずいぶん堅めに炊けてしまうなあ」などと思っていたのですが、ふとしたことでこのことを知り、５合炊くところをカップ６杯近くの水を入れるようにしていました。これでちょうどいいくらいの堅さになっていました。
今度の炊飯器では、最初から「無洗米用カップ」が付いており、これで米を計量するようになっています。水は釜のメモリ通りに入れます。
後は設定で「無洗米」を選んでやり、仕上げ方法を「極上」にして、「炊飯」ボタンを押すだけです。
炊きあがり時間は「ふつう」だと３０分から４０分くらいですが、我が家では毎回「極上」で炊いていたので４５分くらいかかりました。でもこの炊飯器を使う前もこのくらいかかっていたので、そんな違和感はありません。
炊きあがって一目見た感じは、「ぜんぜん違う！米粒一つ一つが立ってる！」ということもなく、特に変わりはなかったのですが(^^ゞ、しゃもじでかき混ぜてみるといつもより少し柔らかめ。かといってべちゃべちゃしているわけではない。さっそく食べてみると、気のせいか甘みがいつもより感じられておいしい。味は確かに違います。
うん、これはいい。
炊飯器に１０万円かける気はしないけど、定価５万円くらいで、価格.comで３万円台だったら買ってもいいかも、と思います。
あと気になるお手入れですが、ふたなどはパカッと取れるのでザーッと水洗いできます。カミさんが洗ってくれましたが、そんな手間ではないと言ってました。
他の炊飯器と比べたわけではないですが、まあいいんじゃないでしょうか。
中級機を試してみると気になるのは、やはり高級機。自分では買う気はないけれど、やはりどれほど味の差が出るんでしょうか。試してみるチャンスがあるのでしたらぜひ挑戦してみたいです。
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